Hoppa till innehåll

Adam Bengtsson

Rött i håret och solsken i blick

Måndag och jag jobbar på för fullt inför påskledigheten! Känner mig krasslig och trött men har mycket som måste iväg. Har spelat in podd med Malin idag, skickat in nya versioner av sju bokkapitel och spikat omslaget till höstens boksläpp. Alltid lite ångestfyllt – kanske särskilt efter en sådan succé som Underbara Vinter. Jag blir […]

Inlägget Rött i håret och solsken i blick dök först upp på UnderbaraClara.

en påsktraditon att värna

Så mysigt vi hade det i mitt kök idag! Vi bakade godsaker till påsk och svarade på frågor från tittarna. Som vanligt när vi sänder glömmer vi bort tid och rum för att vi är i sånt flow. Den här blodapelsinkakan går inte av för hackor! Kan verkligen tipsa om att prova den till helgen. […]

Inlägget en påsktraditon att värna dök först upp på UnderbaraClara.

Favoriter att laga i påsk!

Klockan 14 idag lördag sänder vi en påsklive från mitt kök på min instagram @underbaraclaras – och Susannes youtube. Recepten till dagens sändning ligger ute på Susannes blogg! Och här kommer recepten på några av mina påskfavoriter! Ifall du behöver lite inspiration till buffén! Fler förslag och ideer finns under kategorin Recept här ovanför! Grekiskt […]

Inlägget Favoriter att laga i påsk! dök först upp på UnderbaraClara.

Snäll med mig själv

Den här veckan har det varit tvära kast mellan hopp och förtvivlan. Jag har haft så många utmaningar. Med mitt eget psyke, på jobbplanet, med att jonglera alla saker som ansamlats just denna vecka. Och inte minst molande oro för en sjuk närstående. Men nu när jag går in i fredagen känner jag mig så […]

Inlägget Snäll med mig själv dök först upp på UnderbaraClara.

Julen varar än till påska….

Men nu är det ju strax påsk! Och därmed drar vi in Underbara Vinter som alltså inte kommer finnas att köpa förrän lagom till nästa jul igen. Med anledning av detta har vi gjort ett megabra pangblixterbjudande där man kan få boken för 199 kronor! Så billig har den ALDRIG varit förut och kommer nog […]

Inlägget Julen varar än till påska…. dök först upp på UnderbaraClara.

Vi behöver den biologiska mångfalden

Liv har funnits på jorden i nära fyra miljarder år. Under denna tid har djur- och växtarter kommit och gått, bakteriestammar avlöst varandra och geologiska tidsåldrar passerat. Så ser evolutionen ut, och så ändras jordskorpan och berggrunden. Det är normalt mycket långsamma processer. Hela tiden försvinner alltså en del arter medan andra bildas. Men i […]

LEN CHEESECAKEPANNACOTTA MED NUTELLABOTTEN

Receptet fick jag av Anna- Lena här bland kommentarerna. Cheesecakepannacotta, 4-6 pers:1 1/2 gelantinblad1 vaniljstång3 dl vispgrädde1/2 dl socker200 g Philadelphiaost( 2 msk nutella i botten på varje. ) Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Jag brukar lägga i stången med och … Continued

KASSLERGRATÄNG MED PIZZASMAK

Detta måste ni testa snart! Till 4-5 personer behöver du:500 gram  kasslerSmör1 / 2 finriven gul lök1 pressad vitlöksklyfta3 dl grädde3 dl creme fraiche1 msk chilisås1 tsk tomatpure1 tsk torkad oregano2 msk finhackad färsk basilika Toppa med en valfri ost. Servera med kokt ris , eller kanske en god pasta. Gör så här:Ställ ugnen på 225 … Continued