Hoppa till innehåll

Blogg

INBAKAD KÖTTFÄRSRULLE

Detta måste ni prova, servera med en god sallad och kall sås. Det här behöver du :En rulle med färsk smördeg600 gram köttfärs1 finhackad liten gul lökNågra msk – 1/2 dl creme fraiche1/2  msk med sambal oelek1 msk soya1 msk oxfondsalt och pepparGarnering : vispat ägg och sesmafrön / vallmofrön Tillbehör : sallad och nachochips … Continued

Överdrivet och osunt?

2021 kom WHO med nya rekommendationer för rörelse och stillasittande, baserat på den senaste samlade forskningen och evidensen. Riktlinjer som också Folkhälsomyndigheten förespråkar. 2021 var jag ett år in i min hälsoresa och tyckte mig vara på god väg. Då läste Jakob råden högt för mig och jag minns att jag typ blev både kränkt […]

Inlägget Överdrivet och osunt? dök först upp på UnderbaraClara.

de ropar på mig

Susar hem genom Sverige och för varje kilometer blir det allt mindre vårlikt. Det är nästan skönt! Våren är så vemodig, vacker och hjärtknipande att jag har svårt att veta var jag ska ta vägen. Och på våren kopplas jag samman med mitt ursprung på ett särskilt sätt. Längtar hem till farmor. Besöka gravarna, dricka […]

Inlägget de ropar på mig dök först upp på UnderbaraClara.

Motsatsernas lista

Hej på er. Här kommer motsatsernas lista. Vad är… Överreklamerat? Pasta. Så överreklamerad mat. Blir trött i ögonen av blotta åsynen. Ganska gott, ja. Men det är potatis också. Underreklamerat? Att ligga med fötterna högt. Lägg ut filt eller yogamatta på golvet och hasa med rumpan mot väggen och lägg upp benen längs väggen så […]

Inlägget Motsatsernas lista dök först upp på UnderbaraClara.

BOURSINGRATÄNG MED LAX

Jag valde att ha Boursin-färskost i denna, men välj vilken färskost som ni gillar bäst. Denna ska jag laga till helgen. Så god! För 4 personer : 1/2 påse babyspenat4 portionsbitar lax2 bitar med Boursin ( vitlök & örter) 1 förpackning med körsbärstomater 2 msk fond ( jag brukar ha hummerfond alt. schalottenlök )1/2 msk … Continued

Ärtigt värre!

Igår begav vi oss till Camden Market. Susanne har spanat in alla virala bakverk, glassar och fikabröd runtom i staden och vi har betat av dem en efter en. Hittills har ingen levt upp till hypen. Men här på marknaden hittade vi slutligen något som gjorde det. Nämligen den goda varma chokladen från chin chin, […]

Inlägget Ärtigt värre! dök först upp på UnderbaraClara.

Artificiell intelligens – möjligheter och begränsningar

En av de stora frågorna i samhällsdebatten för stunden är artificiell intelligens (AI), ett begrepp vi alla har eller kommer ha att förhålla oss till. För det lär knappast vara en övergående fråga. Redan i dag påverkar AI många företeelser i samhället och potentialen för att den på många sätt ska förändra vårt sätt att […]

Fem förrätter/tilltugg till VALBORG

Här kommer tips på 5 goda förrätter till Valborg. Serveras i mindre glas, typ snapglas. Det här behöver du till 6 förrätter:2- 3 mogna avokado2-3 msk creme fraiche1 skvätt färskpressad citronsaftsaltev. cayennepeppar Garnering:handskalade stora räkorfinhackad rödlökcitronskivastenbitsromsmörstekt bröddill Gör så här: Mosa ihop alla ingredienser till avokadokrämen. Smaka av med citron, salt & ev cayennepeppar.Häll upp i … Continued

Tårna i gräset

Dags för Portobello Market! Jag bar en loppad omlottkjol jag har på långlån från min syster och en omlottblus i linne med många år på nacken. Det var äppelblom och nitton grader ljuvlighet i luften. Gick runt i timmar och var överväldigad av allt fint! Smycken, väskor och pryttlar i tusental. Köpte till slut fyra […]

Inlägget Tårna i gräset dök först upp på UnderbaraClara.